Гречишный чай "Ку Цяо", гречневый тёмный
Место: Китай, провинция Юннань.
Вкус и аромат: плотный аромат жареных орехов, обычной гречки, вафельного стаканчика пломбира, халва. Выражены еще грибные и овощные тона. Во вкусе вафли, семечки, арахис, сушеные белые грибы. Объемное терпкое послевкусие.
Воздействие: тонизирует, активизирует мышление. Противостоит стрессу, снимает раздражительность, успокаивает.
Хранение: при комнатной температуре, с отсутствием резких запахов по соседству.
Заваривание методом пролива.
Кладём половину чайной ложки крупы на каждые 100 миллилитров объёма чайника. Подготавливаем воду температурой 100°С. Наполняем чайник кипятком, сразу сливаем - это промыв и прогрев чая.
- Снова наполняем чайник кипятком;
- Настаиваем 2 минуты;
- Полностью сливаем получившийся настой в сервировочный сосуд (чахай/гун дао бэй или кружку). Пьём.
Гречишный чай способен завариться таким образом еще 2 раза. Нужно повторить все пункты списка, каждое следующее заваривание увеличивая время настаивания в 1,5-2 раза.
Полезные свойства:
- Укрепляет иммунитет, защищая от вирусных и инфекционных заболеваний;
- Оказывает седативное и успокаивающее воздействие;
- Обладает антиоксидантными свойствами, борется со старением.
- Способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы, препятствует образованию тромбов и развитию атеросклероза;
- Способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта;
- Нормализует обмен веществ, очищает организм от шлаков, токсинов и вредных веществ;
- Способствует похудению.
