Лао Шоу Мэй "Выдержанные Брови Старца" 2015 год
Название: 老寿眉, Лао Шоу Мэй - Выдержанные Брови Старца.
Место: провинция Фуцзянь, уезд Фудин, округ Ниндэ, чайная фабрика Fu An Ding Huang Qiang.
Сбор: 2015 год.
Вкус и аромат: лёгкий древесный аромат с приятными нотами леса после дождя! В букете угадываются сухофрукты и фундук. Вкус поначалу раскрывается нотами шиповника, грецкого ореха и сушёной цедры апельсина, после чего даёт лёгкую горчинку чёрного хлеба и оттенки сухофруктов.
Воздействие: Хорошо успокаивает и расслабляет. Снимает стресс и приводит мысли в порядок. Фокусирует внимание на важном.
Хранение: при комнатной температуре, с отсутствием резких запахов по соседству.
Для производства этого чая берется верхняя почка и 4 листочка. Сырье по сравнению с Бай Му Дань и Бай Хао Инь Чжэнь более простое изначально, но это никак не умаляет чудесные вкус и аромат Шоу Мэй! Да и сравнивать между собой эти самые знаменитые и популярные разновидности белых чаев некорректно - они просто разные, другие. Добавим только, что для Шоу Мэй берется более зрелый лист и на финише производства получается более ферментированный.
Полезные свойства:
- Насыщение организма витаминами, полезными микроэлементами, аминокислотами;
- Улучшение обмена веществ;
- Повышение иммунитета;
- Антимикробная и антивирусная активность;
- Антиоксиданты выводят свободные радикалы из организма, помогая в борьбе с раковыми заболеваниями;
- Омолаживает организм на клеточном уровне с помощью катехинов, которые в 25-100 раз активнее витаминов Е и С.
- Повышение регенерации кожного покрова;
- Снижает кровяное давление;
- Повышает иммунитет, обладает противовирусными и антибактериальными свойствами;
- Способствует мягкой коррекции веса (полифенольные соединения);
- Может уменьшать воспаления, вызванные ревматоидным артритом;
- Является хорошей профилактикой кариеса;
- Защищает от радиации, очищает организм от вредных веществ.
